餐廳的燈光用對了,客流輕松翻幾倍

Date:2020-04-28 09:04:36

從事餐飲行業的老板,都會在店面裝修方面下功夫,而其中容易被忽略卻非常關鍵的因素——燈光,與桌椅、墻面、裝飾物相比,其實對生意的影響比你想象得更大。有數據統計,一個設計過燈光的餐廳,與沒有經過燈光設計的同類餐廳相比,營業額可以提升40%以上。想要了解如何設計出“吸金”的燈光風格嗎,那么就繼續往下看。

 

燈光設計的核心:符合調性

 

所謂的符合調性,就是指你的燈光需要根據你的經營類型來設計。如中式正餐的設計,顯然與西式快餐的風格不可能相同。符合調性的燈光,可以與你的餐廳風格良好地匹配起來,從心理上給食客舒適的感覺,同時還可以更好地襯托菜品的美味,綜合作用,讓食客更愛來你的店里消費。

 

燈光設計的幾個方面

 

1.照明范圍

 

照明范圍一般可以分為整體、局部、混合照明這幾種方式。整體照明即餐廳的每一個部分都是相同亮度,沒有明暗變化,一般適合于快餐廳、中餐廳等。局部照明適合于營造私密空間的餐廳。混合照明則適合中高檔餐廳,營造富有層次感的調性。


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2.色彩風格

 

色彩風格可以分為暖光、中間色、冷光。其中暖光適合于營造歡樂、舒適、健康的餐廳氛圍,常見于酒店、咖啡廳等。中間色適用范圍很廣,普遍適用于大眾化的快餐店,營造親和、自然的風格。冷光天生具有疏離感,適合于有格調的日式料理店、高端茶樓、酒吧等。

 

總結

 

好的燈光設計,可以為餐廳空間打造出一個獨立的小生態,讓顧客在一進店時,就瞬間沉浸氛圍,自然而然地跟隨你接下來的設計進行消費。這個看似無關緊要的方面,可以悄無聲息地潛入到顧客的心理中,比服務員多說1000句促銷的話術都要管用。


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